“Man hat angemerkt, daß diejenige Personen, dier nichts anderes als Wasser tranken, einen viel offeneren Verstand, ein stärkeres Gedächtnis, und schärfere Sinne gehabt haben.”

(aus: Simon Herz 1790  “Versuch einer medizinischen Ortsbeschreibung der uckermärkischen Hauptstadt Prenzlau”)